清汤海鲜火锅底料的做法中“鲜”来自哪里

　　清汤海鲜火锅底料的做法中“鲜”来自哪里?海鲜火锅底料好不好当然看它够不够“鲜”，落足料那自然鲜到爆啦。但落足料成本太高不利于火锅店盈利，那除了落足料还有哪些其他方法呢?今天火锅底料批发厂家专意川味就来分享一些提鲜的好方法。

　　我们来看看还有哪些食材有提鲜功能，海鲜火锅底料火锅底料批发的“鲜”还可以来自它们。

　　1、菌菇类。蘑菇里面尤其冬菇和花菇含量较高其次是口菇，可以调出唯美绝伦的鲜汤。

　　2、海货类。像虾米、干贝、海带干、紫菜等海货制品都可以用于提鲜。

　　3、虾酱、蚝油、虾油等发酵制成的调味料，以及味精、鸡精、鸡汁的调味品。

　　海鲜火锅底料里面的海鲜和河鲜必不可少，如果再加上上面的提鲜食材，我们的海鲜火锅底料真的是“鲜”到飞起!清汤海鲜火锅底料火锅底料批发的做法中“鲜”来自哪里相信大家已经明白，那么不妨自己动手做一做吧。

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