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火锅底料产品加工流程与合作方式/ProjecDetails

火锅底料产品加工流程与合作方式

文章出处:www.zycwkj.com责任编辑:专意川味发布时间2017-06-27 16:02点击数:
火锅底料加工   
   火锅底料产品加工流程一般分为原材料采购,原料预处理,炒料,灌装,包装五个步骤同时加工代加工也有4种合作方式。
 
1、原材料采购。原产区规模化统一采购原料,进货渠道可靠规范,原料品质优良,绿色健康,均经质量保证符合卫生要求。对检验合格的原材料进行科学、合理地储存。
2、原料预处理。不同种类原料按工艺流程所需分别进行清洗、打碎、打细、蒸煮等不同的预处理,留待备用。
3、炒料。按既定配方标准称量,依照标准化生产工艺流程进行炒制,保证产品品质、口味一致性。
4、灌装、冷却。按照规格要求进行自动化灌装,保证卫生安全。完成灌装底料半成品进入冷却间进行冷却。
5、包装。按照规格要求进行装箱、封箱后入成品库房储存。
 
选择专意的4大合作方式
1、按照贵方需求量身个性化研制配方进行定制贴牌生产
2、采用我公司各种成熟配方进行贴牌生产
3、按贵方既定配方来料进行贴牌加工
4、直接采购我公司底料调料产品
 

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