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火锅调料厂家:开火锅店要投资多少钱,钱都花到哪些地方了?/ProjecDetails

火锅调料厂家:开火锅店要投资多少钱,钱都花到哪些地方了?

文章出处:w ww.zycwkj.com责任编辑:重庆火锅底料厂家发布时间2018-07-19 10:58点击数:

  开火锅店要投资多少钱,钱都花到哪些地方了?

  最近几年火锅行业一直占据着餐饮行业的消费巨头,很多朋友都想投资一家火锅店。那么开火锅店要投资多少钱,钱都花到哪些地方了?就是大家最关心的问题了。下面重庆火锅底料厂家小编就简单的介绍一下。

  一、准备资金预算

  开火锅店,除了味道之外,要么有自己的特色,要么规模大、环境好,不然的话很难生存下去。个人投资的话,如果以前有过餐饮从业经验,可以自己开店;如果是第一次进入餐饮行业,最好的方法是做加盟。相对于自己横冲直撞,火锅店加盟的好处更大,此处不一一细说。

  开一家火锅店需要多少钱?我们假设要开一家300平方米的火锅店,30张桌子,开火锅店要投资多少钱算下来大概需要30-50万元的资金,其中包括至少半年的房租(包括半年的房租和额度相当于一个月租金的押金)、装饰装修、设施设备购置、员工招聘培训、前期的广告宣传等费用。

开火锅店要投资多少钱,火锅底料的费用

  二、开火锅店是加盟还是自己找火锅底料厂家拿开店专用底料

  是否加盟要根据自己的情况而定。自创火锅品牌的话,那就比较简单了,自己想好店名就好;做火锅加盟的话,需要找靠谱的火锅品牌,火锅加盟店多如牛毛,如何找到合适的呢?要根据自己的实际情况来选择,

  下面说一下成都火锅加盟店的加盟费用。通常而言,火锅店加盟费是按不同时期收费的,有1年合约的,3年合约的,也有5年、10年合约的,根据火锅店的档次、品牌等,加盟费有在几万至几十万之间。

  如果直接直接开店找火锅底料厂家定制个性化底料是不需要加盟费用的这样可以省去很大一部分资金(前期火锅底料可以选择定制,自己有配方可以选择火锅底料代加工节约人工,后期想做品牌做连锁可以选择火锅底料贴牌代加工。)

开火锅店要投资多少钱,钱花到哪些地方

  三、开业前店铺启动资金预算

  1、店铺装修:300平方的火锅店,一般要装1个月左右,租房的时候,一定要跟房东讲好装修期内免租金。

  2、软硬件设备:网络设备、厨房设备、电子电器设备、整套餐具、桌椅板凳、酒水饮料、日常用品、餐饮调料等。

  3、员工聘请和培训:招聘人员包括:管理人员,包含店长、前厅主管、后厨主管、服务员、传菜员、后厨墩子、收银员和保洁员等。餐饮是一个劳动密集的行业,招聘工作比较难,员工又不大熟练,所以300平方的火锅店要准备员工20人左右(正常配置需30人)。而且,为了节省时间,还要一边装修一边进行员工的招聘和培训工作。

  4、广告设计:店铺特色菜品图片、文化墙、X展架、宣传单、点菜单等等。

  此外,火锅店开业期间,需要在本地做大范围的推广宣传,开展优惠活动以吸引顾客。开业期间的食品原材料采购,酒水饮料等等,也都需要一定的资金投入。

  为了防范于未然,开火锅店还要预留一定的后备资金以备不时之需,比如火锅店在经营过程中有可能遇到一些问题,有资金周转的需要。

  总的来说,开一家小规模火锅店并不需要很大的资金投入,关键在于投资人想开哪种火锅店,是加盟还是自创品牌。一般而言,加盟开一家一般规模的火锅店30—50万元就已经足够了。

开火锅店的投资的费用用到何处?
 

  开火锅店的投资的费用用到何处?

  1、 店面装修费用

  火锅店装修费用还需要 根据火锅店面积,以及装修风格、装修档次而定。同时,选择的装修公司不一样,其装修成本也不一样。一般来说,选择的装修公司越大,其设计费、管理费等费用 就相对高一点。但是选择大一点的装修公司,对于我们的火锅店装修质量更加有保障。例如100平的火锅店,其装修费用在10万元左右。

  2、 店员配置及成本

  店长1人:4500元/月

  主管1人:3500元/月

  厨务组长1人:3000元/月

  配菜员人:3000元/月*4=12000元/月

  粗加工员2人:3000元/月*2=6000元/月

  收银员2人:3000元/月*2=6000元/月

  洗涤员2人:3000元/月*2=6000元/月

  服务员5人:3000元/月*5=15000元/月

  仓管员1人:3000元/月

  3、 食材成本

  每月物料食物成本控制在15%-20%间。

  四、 每月实际支出费用占总收入%比为

  房 租:8%为2万,水费:2%为5千,电费:5%为12500元,燃料费:2%为5千,广告费:3%为7500元,洗涤费:0.5%为1250元,修理 费:0.5%为1250元,清洁卫生费:1%为2500元,物料损耗:0.5%为1250元,餐用具:0.5%为1250元,资产递增为19.5%- 24.5%为48750元-61250元。

  (注:不论是装修费用还是雇佣人员薪资,这些各地区都是不同的,想要开店的朋友还需要根据当地的情况来定。)

  以上就是火锅底料厂家小编给大家总结的开火锅店要投资多少钱,钱都花到哪些地方了?你看过之后是不是心里已经有所想法了呢,开火锅店要慎重专意川味火锅底料厂家提供开店指导,提供火锅店专用底料和配方,以及配套调料。一站式服务让你放心开店。

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