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什么是清油火锅底料,火锅店专用清油火锅底料批发定制

  • 产品分类:清油火锅底料
  • 产品简介:火锅底料大体来讲可以分为三大类1.牛油火锅底料2.清油火锅底料3.混合有火锅底料。今天我们就为大家讲讲什么是清油火锅底料,火锅店专用清油火锅底料批发定制。 1.什么是清油火锅
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什么是清油火锅底料

火锅底料大体来讲可以分为三大类1.牛油火锅底料2.清油火锅底料3.混合有火锅底料。今天我们就为大家讲讲什么是清油火锅底料,火锅店专用清油火锅底料批发定制。

1.什么是清油火锅底料

清油火锅底料,以纯菜籽油作为主要原料,配合四川郫县豆瓣、朝天椒、花椒及其他香料熬制而成的火锅底料。其相比传统的牛油火锅来说,更健康、也没有牛油火锅锅底的油腻感,而且清爽不糊口,吃后不上火,更不辣肠胃。

2.清油火锅底料的好处

清油火锅是新派火锅,因为用的菜籽油,口感清爽,不易上火,从健康养生来说,老少皆宜。而且不像重庆传统老火锅,吃了火锅以后,身上都是火锅的味道。

3.清油火锅底料和牛油火锅底料的区分

(1)用料方面看色泽

清油火锅底料用的是纯菜籽油,颜色清凉;牛油火锅底料用的是牛油或者其他动物油,看上去就油腻些。

(2)油的凝固速度

顾名思义,清油是菜籽油,不容易凝固;而牛油火锅是动物油,冷天的话在餐具上凝固比较快。

(3)口感方面

清油锅底清爽不糊口;牛油锅底糊口、腻嘴感很强。但是其实重庆人还是喜欢吃重口味的。

清油火锅底料定制加工

专意川味提供包括牛油、清油、混合油、青一色、番茄、菌汤、海鲜等各类火锅底料及串串香底料、冒菜底料、干锅料、酱料、蘸料、鱼调料、烧菜料等各类川味调料的定制、贴牌、代加工服务,同时供应火锅专用汤粉、火锅鲜、鸡精等一系列配套产品。

所谓菜的味道关键得看作料,火锅底料也是如此,看火锅底料配方,火锅底料制作流程和火锅底料的原材料质量,开火锅店的成败的关键的就火锅底料。四川专意川味火锅底料厂家专业生产各类火锅底料,欢迎大家批发定制,来厂实地考察!

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